martes, 28 de octubre de 2014

Siempre es Halloween para Diego

Entre el trabajo, familia, amigos y conocidos... tengo gran cantidad de "amigüitos"... donde el mayor no supera los 8 años de edad. Todos ellos han probado en alguna ocasión mis galletas o dulces, son realmente mi mejor público; los que, además de decirte que les ha gustado mucho la sorpresa que les he dado, no dudan en darle un buen bocado al instante... es que me encantan!
A Diego no es que le guste Halloween... desde que lo conozco, sé que le pirra todo aquello que tiene que ver con los cuentos y dibujos de miedo, tiene un esqueleto que pone bajo la luz para que luego brille en la oscuridad, una calavera que proyecta fantasmas y tienes que atraparlos con una pistola y un sin fin de cosas más... por eso la temática de sus galletas no podía ser otra... como no es muy goloso, sólo puse unos detallitos con glasa... y todo ello no quita que sea uno de los niños más buenos y dulces que conozco.
Para él he repetido las galletas sin lactosa que ya hice una vez. Éstas las he hecho con zumo de mandarina y debo decir que, aunque las de limón estaban buenas, así quedan más ricas, ya que aportan un agradable sabor cítrico pero no tan intenso como con el limón.
Lo mejor de todo.... su sonrisa.




lunes, 20 de octubre de 2014

Lo que surja

Esta noche os enseño tres sencillas galletas, glaseadas de negro y pintadas de blanco, en ese 'efecto pizarra' que tanto me apetecía probar y que he de decir me ha encantado.
"Lo que surja" es la versión 2.0 de Carpe Diem, una frase que toman como lema unas amigas... y ésta es mi interpretación galletil... va por vosotras!
Muy buenas noches.




lunes, 13 de octubre de 2014

De récord

Ya tenía "ganetas" de quedarme un fin de semana en casa, aunque éste resultara lluvioso y el más frío desde que llegó el otoño...
Ayer por la mañana fui a hacer la compra y, dando vueltas por la tienda, fui a parar al 'pasillo alcohólico' y mi mirada fue derecha a la cerveza negra Guinness. Entiendo bien poco de cervezas, pero sí que sabía que con ésa se preparaba una tarta de la que la gente hablaba maravillas (al mismo tiempo que empezaban a salivar y hacérseles la boca agua)... pues al carro!
El resultado: espectacular! Una tarta deliciosa, no demasiado dulce, esponjosa... 'buenísma' como se dice por aquí.
La he acompañado de una crema de queso (bien cremooosa) y unos adornitos que he hecho con unos palillos, hilo, washi tape y unos lazos de raso.
Las fotos no son muy buenas, porque el tiempo no ha dejado suficiente luz que se cuele por la ventana (aún subida la persiana hasta el ático) para hacer alguna fotejo medio en condiciones... pero bueno... será una tarta que sin duda volveré a preparar y, si antes no desaparece, intentaré de nuevo fotografiar.
Bye bye finde... y a empezar bien la semana! Buenas y dulces noches!!!





miércoles, 8 de octubre de 2014

Saboreando...sa-saboreaaando

Una de mis "pruebas" pendientes era preparar glasa y darle sabor además de color. He empezado con sabores cítricos... ¡y quedan unas galletas muy ricas!
Las primeras son galletas de vainilla con glaseado sabor lima limón... deliciosas y refrescantes... ñam!
Las segundas son marmoladas (vainilla y chocolate) con glaseado sabor naranja... ñam ñam ñam!!!
He tardado en prepararlas... pero ya no pienso parar... y cualquier excusa será buena para darle uso a un nuevo aroma (ya se me ocurre alguna idea...).
See you soon, kisses!



sábado, 4 de octubre de 2014

Bebés everywhere

Así es: celebrando nuevos embarazos, llegadas al mundo, bautizos, cumplemeses (que aún queda para los cumpleaños)... el mundo que me rodea en estos momentos está lleno de balbuceos, llantos-babas-mocos, pedorretas, sonrisas... y galletas... jajjajaja... galletitas para acompañar y hacerlos aún más dulces! =)
La últimas que he hecho son........




















Espero que os gusten. Buen finde! ;)