domingo, 2 de noviembre de 2014

En las nubes

¿A qué huelen las nubes? Ni idea... que lo investiguen si quieren... que yo lo que quiero es disfrutar de lo bien que saben... jajjajaja...
Anoche tuve cena con los amig@s del pueblo; una de esas cenas que se hacen esperar (nos cuesta mucho ponernos de acuerdo todos los que somos) pero que da gusto planificar, que necesitamos y aprovechamos para ponernos 'al día', en las que cada uno prepara algo en casa y compartimos... grandes y pequeños al mogollón...
El postre lo ponía yo... =]
Una de las claves era preparar algo que no contuviera leche (para que pudiera comer todo el mundo), así que hice unos bizcochos de caramelo y una crema de nubes. Era la primera vez que utilizaba "Fluff", una crema de marshmallows que, junto a un suave merengue, usé para rellenar y cubrir la tarta. En cuanto a esto, decir que para el relleno queda bastante bien pero para cubrir la tarta... pues no... es una mezcla muy melosa, no se maneja con facilidad y me hizo sudar la gota gorda para que quedara medianamente decente. Aunque en apariencia resulte un postre muuuy dulce, en realidad los sabores se complementaban perfectamente y tenía el dulzor justo...
Para rematar: unas galletas de vainilla.
Y por hoy ya está. A pasar lo mejor posible lo que queda de la tarde del domingo... y buen inicio de semana!
Aquí algunas fotos...


 





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